Dè a th ’ann an neo-fhulangas lactose? Adhbharan agus comharraidhean, air am mìneachadh

Foghlam Slàinte

Ma tha stamag troimh-chèile air a bhith agad a-riamh às deidh dhut càise no reòiteag ithe, is dòcha gu bheil thu neo-fhulangach ri lactose. Is e siùcar a tha ann am bainne agus toraidhean bainne eile. Tha an FDA a ’dèanamh a-mach nach urrainn dha 30 gu 50 millean neach anns na Stàitean Aonaichte a chnàmh gu ceart. Seo na tha sin a ’ciallachadh dhutsa.

Dè a th ’ann an lactose?

Tha lactose na mholalan siùcar bainne mòr a lorgar ann an toraidhean bainne. Tha e a ’dèanamh suas 2% gu 8% de bhainne - agus tha e eadhon ri lorg ann an cuid de chungaidh-leigheis.Tha lactose na disaccharide (siùcar dùbailte) a bhios an corp a ’briseadh sìos a-steach do na siùcar sìmplidh glucose agus galactose. Faodaidh a ’bhodhaig lùth bho na siùcaran sin a chleachdadh airson iomadach rud mar a bhith a’ càradh cheallan, a ’togail fèithean, agus a’ cur connadh air gnìomhachd làitheil.

Dè a th ’ann an neo-fhulangas lactose?

Is e neo-fhulangas lactose (ris an canar cuideachd lactose malabsorption) an neo-chomas lactose a chnàmh. Chan eil enzym lactase gu leòr aig daoine le neo-fhulangas lactose anns a ’bhodhaig aca, agus is e sin a tha a dhìth gus lactose a chnàmh. Às aonais lactase, chan urrainn dha lactose briseadh sìos gu na h-aonadan nas lugha aige, a tha a ’ciallachadh nach urrainn don bhodhaig faighinn gu na moileciuilean siùcair cudromach sin.

Tha an t-eas-òrdugh cnàmhaidh seo a ’toirt buaidh air timcheall air 36% de shluagh na SA. Factaran cunnairt airson a bhith a ’leasachadh neo-fhulangas lactose a’ toirt a-steach a bhith de shliochd Ameireaganach Afraganach, Innseanach Ameireaganach, Àisianach no Hispanic; a bhith nas sine; no a bhith air a bhreith ro-luath.

Is e suidheachadh dona a th ’ann nach eil leigheas ann an-dràsta. Tha e comasach a bhith neo-fhulangach lactose gu h-obann ma bhrosnaicheas suidheachadh slàinte eile - leithid gastroenteritis - no staonadh fada bho bhainne a ’bhodhaig. Tha e àbhaisteach a bhith a ’call fulangas airson lactose mar a bhios tu ag aois.

Adhbharan neo-fhulangas lactose

Tha dà sheòrsa de neo-fhulangas lactose ann a tha luchd-saidheans ag aithneachadh: neo-fhulangas lactose bun-sgoile agus àrd-sgoile. Tha neo-fhulangas lactose bun-sgoile air adhbhrachadh an dàrna cuid le dìth lactase no cinneasachadh lactase lùghdaichte a tha a ’fàs nas cumanta le aois.

Bidh duilgheadasan anns a ’bhroinn bheag, a’ leantainn gu toradh nas lugha de lactase, ag adhbhrachadh neo-fhulangas lactose àrd-sgoile. Faodaidh tinneas, leòn, gabhaltachd no galar celiac na duilgheadasan sin adhbhrachadh.

Feumaidh an dà sheòrsa neo-fhulangas a dhèanamh le neo-chomas a bhith a ’cnàmh lactose air sgàth ìrean lactase ìosal. Tha neo-fhulangas lactose bun-sgoile mòran nas cumanta na neo-fhulangas lactose àrd-sgoile. Ann an Ameireaga a Tuath, tha 79% de Thùsanaich Ameireagaidh, 75% de dh'Ameireaganaich Afraganach, 51% de Hispanics, agus 21% de Caucasianaich neo-fhulangas lactose bun-sgoile .

Dìth lactase air fhaighinn tha e comasach cuideachd. Anns na cùisean sin, bidh daoine fa leth a ’faighinn neo-fhulangas lactose mar a bhios iad ag aois.

Comharraidhean neo-fhulangas lactose

Tha neo-fhulangas lactose ag adhbhrachadh cuid de chomharran a tha furasta aithneachadh. Ma tha thu dìreach air toraidhean bainne ithe agus ma tha gin de na comharraidhean a leanas agad taobh a-staigh 30 mionaid gu dà uair a-thìde às deidh dhut ithe, faodaidh tu a bhith neo-fhulangach lactose.

1. Bloating
2. Flatulence
3. Buinneach
4. Nausea
5. Vomiting
6. Cramp bhoilg
7. Indigestion
8. Belching

Bidh na comharraidhean sin uile a ’tachairt leis nach urrainn don bhroinn bheag an siùcar a chnàmh gu ceart ann am bathar bainne. Mar thoradh air an sin, bidh bacteria anns a ’choloin a’ aiseag an lactose undigested, ag adhbhrachadh togail gas agus uisge. Inbhich agus clann gheibh mòran de na h-aon chomharran ma tha iad neo-fhulangach lactose. Tha e gu math neo-chumanta ach tha e fhathast comasach dha naoidheanan neo-fhulangas lactose a bhith aca.

Dha pàisdean is clann, tha lactose anns gach foirm bainne bainne cìche agus foirmlean stèidhichte air bainne. Ma tha pàrantan den bheachd gum faodadh neo-fhulangas lactose a bhith aig pàisde, bu chòir dhaibh bruidhinn ris a ’phàiste-chloinne aca agus beachdachadh air cuir às do bhainne bho dhaithead (ma tha e ag ithe broilleach) no atharrachadh gu foirmle leanaban neo-bainne. Bu chòir do phàrantan na draghan aca a dheasbad leis a ’phàiste-chloinne aca roimhe seo cuir às do bhiadhan bho dhaithead na cloinne aca gus dèanamh cinnteach à beathachadh agus fàs iomchaidh.

Aig amannan tha mì-fhulangas lactose troimh-chèile airson aileirdsidh bainne ann an clann òga, ach tha aileardsaidh ri bainne na rud gu math eadar-dhealaichte. Dh ’fhaodadh clann le aileardsaidhean bainne a bhith a’ leasachadh sheilleanan, cuibhlichean, sròn runny, a ’bhuineach, no cromadh bhoilg.

Ciamar a thathas a ’dèanamh dearbhadh air neo-fhulangas lactose?

Tha neo-fhulangas lactose mar as trice fèin-bhreithneachadh, ach tha mòran de chomharran neo-fhulangas lactose an aon rud ri syndrome innidh neo-thorrach agus aileirdsidh bainne. Mar sinma tha thu an amharas gu bheil thu neo-fhulangach, tha e cudromach bruidhinn ris an t-solaraiche cùram bun-sgoile agad gus dèanamh cinnteach nach eil draghan meidigeach no beathachaidh eile ann.

Faodaidh cuid de dheuchainnean meidigeach cuideachadh le bhith a ’lorg an t-suidheachaidh gu ceart gus an urrainn do dhaoine na comharraidhean aca a làimhseachadh gu h-iomchaidh. A. deuchainn anail hydrogen , a tha air a rianachd le eòlaiche gastroenterology, a ’tomhas na tha de hydrogen san anail às deidh dha toraidhean bainne ithe. Bidh e a ’dèanamh deuchainn airson haidridean seach gu bheil an corp a’ tionndadh lactose undigested gu gas hydrogen.

Is e deuchainnean fala seòrsa eile de dheuchainn obair-lann a chuidicheas le bhith a ’lorg neo-fhulangas lactose. Bidh deuchainn fala a ’coimhead airson ìrean glùcois fuil àrdaichte às deidh don euslainteach caitheamh ìre àbhaisteach de lactose. Mura tèid ìrean glùcois fala suas, tha seo a ’ciallachadh nach eil an corp a’ briseadh lactose sìos gu glucose.

Ma tha ana-fhulangas ginteil lactose aig cuideigin, cumaidh iad orra le comharraidhean mura fuirich iad air falbh bho thoraidhean bainne. Faodaidh neo-fhulangas lactose àrd-sgoile falbh às deidh don t-slighe intestinal a shlànachadh agus tòiseachadh ag obair mar as trice a-rithist, a dh ’fhaodadh seachdainean no mìosan a thoirt. Ach, aon uair ‘s gu bheil lactose air a chuir às do dhaithead, bidh comas a’ chuirp an enzyme lactase a thoirt gu buil a ’lùghdachadh, agus mar thoradh air sin bidh nas lugha de chomas ann a bhith a’ cnàmh lactose.

Làimhseachadh neo-fhulangas lactose

Mar as trice tha riaghladh an neo-fhulangas seo mar chùis air atharrachaidhean daithead a dhèanamh, ach dh ’fhaodadh cuid de chungaidh-leigheis a bhith cuideachail.

Bidh daithead ag atharrachadh

Tha mòran dhotairean ag aontachadh gur e a bhith a ’caitheamh lactose an toiseach an dòigh as fheàrr air neo-fhulangas a làimhseachadh. Tha lactose ann an toraidhean bainne agus toraidhean neo-bhainne, mar sin tha leughadh bileagan bìdh is cungaidh-leigheis cudromach.

Am measg nam biadh a tha àrd ann an lactose tha:

• Bainne bò
• Bainne gobhair
• Bainne broilleach agus foirmle stèidhichte air bainne
• Reòtag
• Leth gu leth
• Cuid de iogart (tha nas lugha de lactose aig iogart Grèigeach)
• Pùdar bainne tioram, solid bainne, agus fo-thoraidhean bainne
• Tha nas lugha de lactose aig càise, gu sònraichte càise bog (Parmesan, Eilbheis, agus cheddar)
• Càise uachdar
• Càise bothain
• Uachtar trom
• Dealain-dè
• Bainne tiugh
• Sherbert
• Uachtar cofaidh
• Ìm
• Ghee
• Whey

Tobraichean neo-bainne de lactose:

• Leigheasan
• Biadh sa bhad
• Margarine
• Èideadh salad
• Gràinnean air an giullachd

Is e a bhith a ’sgrùdadh bhileagan bìdh an dòigh as fheàrr gus faicinn a bheil lactose ann an stuth bìdh pacaichte no cungaidh - leughaidh an leubail saor bho bhainne no saor bho lactose. Faodaidh eadhon suimean beaga a bhith duilich a chnàmh, agus dh ’fhaodadh cuid de bhiadhan barrachd chomharran adhbhrachadh na cuid eile.

Barry Sears, Ph.D., ùghdar An Sòn Die t sreath ag ràdh gu bheil nas lugha de lactose ann an cuid de bhiadhan na feadhainn eile. Dha daoine nach urrainn gabhail ri lactose sam bith san daithead aca, tha an Dr Sears a ’moladh toraidhean bainne gun lactose mar stòr de phròtain àrd-inbhe. Mar as trice bidh stòran bìdh slàinte a ’giùlan na seòrsaichean bìdh sin, agus bidh stòran grosaireachd cunbhalach a’ tòiseachadh a ’reic rudan mar bainne gun lactose mar a bhios iarrtasan luchd-cleachdaidh a’ dol suas. Tha luchd-ionaid air fàs gu math gluasadach . Anns an trannsa bainne, is dòcha gum faigh thu roghainnean soy, rus, almond, coconut, macadamia, agus bainne coirce.

Ma tha dragh ort ma bheir thu toraidhean bainne a-mach às an daithead agad nach bi thu a ’faighinn gu leòr vitimín D no calcium, faodaidh tu feuchainn ri biadh eile a chur ris an daithead agad. Chan eil feum air bainne taobh a-muigh leanabachd, agus mar sin tha e comasach cur ri toraidhean eile. Tha iasg reamhar, uighean, balgan-buachair, glasraich duilleach uaine, agus cnothan uile nan stòran math de chalcium agus vitimín D.

Dha cuid, tha ithe iogart ìosal gu leòr ann an lactose gun a bhith ag adhbhrachadh dhuilgheadasan, tha Sears ag ràdh. Tha càise cruaidh mòran nas ìsle ann an lactose, agus chan eil lactose idir ann an toraidhean bainne gun lactose. Is e an dòigh as fheàrr air faighinn a-mach dè na biadhan as motha a tha ag adhbhrachadh trioblaid dhut cuir às do gach stòr de lactose airson seachdain no dhà, agus an uairsin cuir air ais iad ann an aon aig an aon àm.

Leigheasan

Bidh cuid de chungaidh-leigheis a ’cuideachadh an t-siostam cnàmhach pròiseas lactose. Faodaidh dropan agus tablaidean thar-an-aghaidh anns a bheil an lactase cuideachadh le bhith a ’cnàmh. Le bhith a ’cur boinneagan de lactase ri bainne mus òl iad e, no a’ gabhail clàr mus ithear toraidhean bainne faodaidh e eadar-dhealachadh mòr a dhèanamh.

Lactase an tàthchuid gnìomhach ann am bathar mar Lactaid agus Lac-dòs agus an cuid coitcheann. Is e enzyme a th ’ann gum bu chòir dha euslainteach le neo-fhulangas a ghabhail mus ithear dad le lactose ann. Bidh an seòrsa cungaidh-leigheis seo ag obair gu math airson cuid de dhaoine, ach chan e leigheas a th ’ann.

Cha tèid neo-fhulangas lactose gu bràth air falbh airson cuideigin a tha buailteach gu ginteil. Tha e comasach comharraidhean a riaghladh, agus bidh mòran dhaoine a ’faighinn a-mach gu bheil na comharraidhean aca a’ falbh taobh a-staigh latha no dhà às deidh dhaibh cuir às do thoraidhean bainne bhon daithead aca. Is e an dòigh as fheàrr air barrachd ionnsachadh mu neo-fhulangas lactose agus mar a làimhsicheas tu e bruidhinn ris an neach-dietachd no an solaraiche cùram slàinte agad.