Probiotics 101: Dè th ’annta? Agus dè an fheadhainn as fheàrr?

Sunnd

Is dòcha gu bheil probiotics air a bhith a ’fàs mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh - ach creid e no nach eil, tha probiotics air a bhith timcheall bho thràth 19mh agus 20mh linn ann an cuid de dh ’fhasan no ann an dòigh eile. Anns na h-amannan sin, lorg bith-eòlaichean bacteria agus beirm air an cleachdadh sa phròiseas coipeadh agus gan ceangal ri toraidhean slàinte adhartach.

Ann an 1994, chaidh Achd Slàinte is Foghlaim Leasachadh Dìolaidh (a leig le stuthan daithead a bhith air an riaghladh ann an dòigh eadar-dhealaichte seach cungaidhean cungaidh) le Rianachd Bidhe is Drugaichean na SA (FDA). Bha seo a ’ciallachadh inbhean nach robh cho cruaidh airson stuthan-cuirp - a’ toirt a-steach probiotics. Mar thoradh air an sin, dh ’fhaodadh probiotics a bhith air an reic thairis air a’ chunntair, a leig le luchd-cleachdaidh an ceannach nas fhasa.

Dè a th ’ann an probiotics?

Tha probiotics meanbh-bheairtean beò , a ’toirt a-steach beirm agus bacteria, a chuidicheas ann an slàinte cnàmhaidh. Tha iad buannachdail oir tha iad ag ath-nuadhachadh agus a ’cothromachadh lusan an gut (no microbiome), a tha e fhèin a’ leasachadh Slàinte mhath . Ged a dh ’fhaodadh bacteria no cus beirm galairean a thoirt gu inntinn, chan eil a h-uile bacteria dona dha daoine. Tha tòrr bacteria math anns an t-sgoltadh agad (gu sònraichte anns a ’bhroinn agus an t-slighe cnàmhaidh) a tha riatanach airson do chumail fallain agus giollachd a’ bhidhe a tha thu ag ithe. Gu dearbh, tha meanbh-fhàs-bheairtean mar bacteria nas motha na ceallan daonna anns a ’bhodhaig agad 10 gu aon.

Is e probiotics, gu dearbh, na bacteria math anns a ’mhicrobiota gut againn, arsa Jenna-Ann Del Borrello, neach-dietachd clàraichte ann am Baile New York. Gheibhear iad ann am mòran de bhiadhan ferment mar kimchi, càiseagan sònraichte, agus iogart a bharrachd air ann an cruth pill no pùdar.

Bidh probiotics gu tric a ’feuchainn ri atharrais no lethbhreac a dhèanamh de na bacteria buannachdail nàdarra ann an sgoltadh daonna. Ged a tha mòran de dhiofar ghnèithean bacteria ann an probiotics, tha an dà shreath bacteria as cumanta a lorgar ann an probiotics a ’toirt a-steach: Lactobacillus agus Bifidobacterium.

Tha toraidhean probiotic a ’toirt a-steach stuthan daithead no biadhan le probiotics nàdurrach (mar bhiadhan coipthe mar kimchi agus sauerkraut) no probiotics a bharrachd mar iogart Activia. Mar pills no capsalan, faodar probiotics a cheannach thairis air a ’chunntair no le cungaidh.

Cha bu chòir coimeas a dhèanamh eadar probiotics prebiotics , a tha nan seòrsa de fiber daithead a bhios na bacteria anns an t-sgoltadh a ’biathadh.

Dè a bhios probiotics a ’dèanamh?

Tha mòran bhuannachdan an cois probiotics, ach gu sònraichte, tha iad air an cleachdadh gus suidheachaidhean slàinte GI a làimhseachadh oir tha iad a ’cuideachadh le bhith a’ cothromachadh na bacteria math agus dona anns an t-sgoltadh. Faodaidh probiotics:

• Cluich pàirt anns na synthesis de chuid de bhiotamain , a ’toirt a-steach vitamain B agus K.
• Thoir a-mach searbhagan geir slabhraidh ghoirid (SCFAs), a chuidicheas le bhith a ’riaghladh T-cealla.T-ceallan a’ neartachadh an t-siostam dìon agus ag obair mar anti-inflammatories.
• Leasaich comharraidhean de ghalar inflammatory bowel (IBS), galar Crohn, agus colitis ulcerative.
• Lùghdaich candidiasis beòil agus galaran beirm le bhith a ’brosnachadh cothromachadh pH fallain
• Dèan sabaid an aghaidh reamhrachd agus call cuideim a leasachadh (ged a tha feum air tuilleadh rannsachaidh san raon seo).
• Dèilig measgachadh de bhuinneach agus cùisean GI, leithid a ’bhuineach gabhaltach, clostridium difficile, agus pouchitis.
• Leasaich suidheachadh craiceann mar dermatitis atopic (eczema).
• Cuideachadh stòl bog agus is dòcha gun cuidich iad le cuing, ged nach àrdaich iad an àireamh de ghluasadan caolan.

Tha mòran prothaideachadh ann mu èifeachdas probiotics oir chan eil mòran rannsachaidh ann. Mar eisimpleir, cha do sheall lèirmheasan eagarach ach glè bheag de bhuaidhean buannachdail sam bith bho probiotics air galaran cumanta fuar agus slighe urinary. Tha seo air sgàth gu bheil probiotics a ’tighinn a-steach ann an uimhir de sheòrsan le mòran sheòrsan eadar-dhealaichte, agus chan eil e ri fhaicinn fhathast an toireadh a h-uile atharrachadh de dhreach sònraichte na h-aon bhuannachdan.

Mar eisimpleir, ma chuidicheas seòrsa sònraichte de Lactobacillus gus casg a chuir air tinneas, chan eil sin gu riatanach a ’ciallachadh gum biodh an aon bhuaidh aig seòrsa eile de Lactobacillus. Tha seo a ’dèanamh iom-fhillte air rannsachadh leis gum biodh e duilich deuchainn a dhèanamh air a h-uile gnè de bacteria agus an èifeachdas ann a bhith a’ toirt taic don t-siostam cnàmhaidh.

Dè an probiotic as fheàrr?

Tha e duilich a ràdh dè an probiotic as fheàrr leis gu bheil buaidhean probiotics eadar-dhealaichte airson gach neach. Tha na lusan gut sònraichte aca fhèin aig a h-uile duine, agus mar sin tha an probiotic a dh ’obraicheas as fheàrr dhut an urra ris a’ mhicrobome a-steach do sgoltadh. Tha suas ri 500 gnè bacteria a lorgar anns na caolan mòra againn.

Dhaibhsan a tha airson a bhith a ’làimhseachadh syndrome innidh neo-thorrach agus dermatitis acute, an fheadhainn as cumanta gathan probiotic mar as trice a ’toirt a-steach Lactobacillus sp., Bifidobacterium sp., Streptococcus thermophilus, agus Saccharomyces boulardii.

Gu h-iomlan, tha na sreathan de probiotics as mòr-chòrdte agus as fheàrr air an sgrùdadh a ’toirt a-steach: Bifidobacterium, Lactobacillus, agus Saccharomyces. Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil grunn shreathan de bacteria beò anns a ’mhòr-chuid de thoraidhean is stuthan probiotic.

Ged a chaidh a dhearbhadh gun robh buannachdan slàinte aig stuthan probiotic agus biadh probiotic, chaidh a lorg gu bheil biadh probiotic nas èifeachdaiche luchd-giùlan probiotics. Gu h-iomlan, tha feum air barrachd rannsachaidh agus deuchainnean clionaigeach gus faighinn a-mach dè na sreathan as èifeachdaiche agus airson dè.

8 biadh probiotic

Fhad ‘s a tha cuid de bhiadhan air probiotics a chuir ris, tha biadh probiotic na bhiadh anns a bheil e gu nàdarra. Is iad sin cuid de na biadhan as nàdarra a tha làn probiotic.

1. Iogart

Is dòcha gur e am biadh as aithnichte de na biadhan probiotic, tha iogart na thoradh bainne coipeadh. Mar as trice tha e a ’toirt a-steach cultaran bacterial de Lactobacillus bulgaricus agus Streptococcus thermophilus . Tha bifidobacteria na bacteria cumanta eile a lorgar sa mhòr-chuid de thoraidhean bainne. Cuid rannsachadh a ’dèanamh tuairmeas is dòcha gum bi buannachdan slàinte a bharrachd ann bho bhith ag ithe iogart le measan, a tha àrd ann am prebiotics.

2. Kefir

Thàinig Kefir, deoch bainne coipthe, à taobh an ear na Roinn Eòrpa. A bharrachd air togalaichean antifungal agus antibacterial bho na probiotics, is dòcha gu bheil kefir togalaichean anticancer . Tha Kefir gu tric sàbhailte dhaibhsan le neo-fhulangas lactose.

3. Sauerkraut

Tha Sauerkraut na bhiadh ferment air a dhèanamh le càl, le freumhaichean fad na slighe air ais chun 4mh Linn. Tha na probiotics a lorgar ann an sauerkraut anti-inflammatory, ach cha bhith iad ag ithe cus: Gu cunbhalach, faodaidh meudan mòra de sauerkraut leantainn gu a ’bhuineach .

4. Kombucha

A ’tighinn bho Shìona a Tuath, tha kombucha na thoradh tì coipthe. Tha Kombucha àrd ann am bacteria searbhag acetic agus searbhag lactach, agus chaidh a lorg gu robh togalaichean antimicrobial . Ach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus làn thuigse fhaighinn air buaidhean Kombucha air meanbh-chuileag an duine.

5. Kimchi

A ’tighinn à Korea, tha kimchi na mhias càl agus radish mòr-chòrdte. Tha mòran bacteria cuideachail ann an Kimchi, leithid na bacteria Lactobacillus. Lorg aon sgrùdadh gu robh kimchi math dha slàinte coloin seach gu bheil e a ’lughdachadh gnìomhachd enzyme puinnseanta.

6. Bathar soybean fermented

Tha grunn thoraidhean soybean ferment ann a tha àrd ann am probiotics buannachdail, nam measg tempeh, natto, agus miso. Mar bhuannachd a bharrachd, tha cuid de rannsachadh a ’gabhail a-steach gu bheil todhar lignans agus isoflavonoids ann am pònairean soighe a’ cuideachadh cuir casg air aillse .

7. blàthaich traidiseanta

Tha probiotics ann am blàthaich traidiseanta. Cumaibh cuimhne gu bheil seo eadar-dhealaichte bho bhlàthaich blàthach, a lorgar sa mhòr-chuid de stòran agus nach eil probiotics ann. Ann am blàthaich traidiseanta tha Lactococcus lactis, aig a bheil feartan sònraichte a thathas ag ràdh a bhios ag obair gu math le ùr-bhreith. Lorg aon sgrùdadh gu robh blàthaich a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cho dona sa bha necrotizing enterocolitis (galar sa bhroinn) ann an coineanaich.

8. Pickles

Ann an cuid de phicil tha probiotics, ach chan eil gin air an dèanamh le fìon-dhearcan. Tha suaicheantasan ann anns a bheil probiotics beò agus reasabaidhean gus do chuid fhèin a dhèanamh. Faodaidh picil cuideachd cuideachadh le bhith a ’meudachadh na tha thu a’ faighinn de antioxidants.

A bheil e ceart gu leòr probiotic a ghabhail gach latha?

Leis gu bheil probiotics mar as trice air an reic mar stuthan cur-ris agus chan ann mar dhrogaichean, chan fheum an FDA na tagraidhean slàinte a riaghladh. Ach, tha rannsachadh a ’sealltainn gu bheil cleachdadh làitheil probiotics sàbhailte.

Ged nach àbhaist mòran fo-bhuaidhean a bhith co-cheangailte ri bhith a ’cleachdadh probiotic, is dòcha gum bi daoine a’ faireachdainn bloating / gas bho àm gu àm no eadar-dhealachaidhean ann an gluasadan caolain nuair a thòisicheas iad a ’gabhail probiotic an toiseach, tha Del Borrello ag ràdh. Mar as trice bidh e a ’falbh le ùine.

Tha e cuideachd cudromach an dosachadh ceart de probiotics fhaighinn airson làn èifeachdas. Tha dosages probiotic air an toirt seachad ann an aonadan a tha a ’cruthachadh coloinidh no CFUn. Thathas a ’moladh do chloinn 5-10 billean CFU a ghabhail gach latha agus thathas a’ moladh inbhich 10-20 billean CFU a ghabhail gach latha.

Nuair a thòisicheas tu probiotics, tha e comasach gun leasaich thu stòl sgaoilte airson a ’chiad beagan làithean. Leis gur e bacteria beò a th ’ann an probiotics, tha e cudromach sgrùdadh a dhèanamh air ceann-latha reic air an supplement.

Cò nach bu chòir probiotics a ghabhail?

Tha e cudromach bruidhinn ri proifeasanta cùram-slàinte nuair a chuireas tu stuthan a bharrachd ris an daithead agad. Tha e gu sònraichte cudromach do dhaoine le aillse agus easbhaidhean dìonachd bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte aca mus gabh iad probiotics. Rud eile, faodaidh a ’mhòr-chuid de dhaoine probiotics a ghabhail gu sàbhailte.